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向大廚學習 製作西式醬汁:50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝 |
向大廚學習 製作西式醬汁:50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝Sauces, jus, fonds et émulsions: Comme un chef- 作者:多瑪.菲雷
- 原文作者:Thomas Feller
- 譯者:林雅芬
- 出版社:遠足文化
- 出版日期:2016/03/30
- 語言:繁體中文
- 定價:550元
- 優惠價:79折435元
- 優惠期限:2017年01月31日止
- 【分級買就送】12月鑽石/白金會員享圖書、CD、DVD買就送1%購物金(雜誌訂閱除外)
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原價:550,特價:435
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