全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用 全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用

全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用

  • 譯者：胡家齊
  • 出版社：大境 
  • 出版日期：2016/09/07
  • 語言：繁體中文
  • 定價：540元
  • 優惠價：79折427元
  • 優惠期限：2017年01月31日止
  • 抵用購物金最多再省$128
原價:540，特價:427
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